dfasdas

13. srpna 2009 v 13:56
all the way from a future world
 

sad

10. srpna 2009 v 14:10 | LinCa |  náky věcičky
Nguyên liệu: trứng gà (chủ yếu lấy lòng đỏ), sữa (sữa đặc, sữa tươi, sữa bột), đường thắng thành caramen. Ngoài ra, có người dùng thêm bột mì, nước cốt dừa, dừa nạo, nước thạch trắng làm từ rau câu, kem, nước ép hoa quả; nước cốt chanh, vani; hoa quả trang trí...

Thực hiện:

Sữa đặc pha nước nóng (tỉ lệ 1 sữa: 2 nước). Nếu dùng sữa tươi thì 1 hộp trứng tương đương 3 hộp sữa, có thể còn phải được bổ sung thêm sữa bột, đường để cho thành phẩm đặc hơn, đủ ngọt. Một số người trộn luôn kem, nước cốt dừa, nước ép hoa quả, vani, nước thạch rau câu... vào sữa ngay ở công đoạn này và khi đó có thể giảm lượng sữa.

Toàn bộ trứng gà đập ra lấy lòng đỏ, để tiết kiệm và thành phẩm đặc mịn hơn thì để lại vài quả dùng cả lòng trắng. Khuấy tan trứng nhẹ tay để hạn chế bọt. Lọc trứng qua rây để lược bỏ lòng trắng trứng chưa tan. Nhẹ tay trút trứng đã đánh tan vào sữa để cho sản phẩm không bị nổi nhiều bọt, dùng thìa khuấy nhẹ nhàng.

Thắng đường: Đun đường trong chảo cho đường sôi chảy, bốc khói xanh và ngả màu cánh gián thì cho chút ít nước nóng, có thể vắt tí nước cốt chanh, tắt bếp, trút nhanh caramen vào khay đựng bánh, láng caramen tạo một lớp mỏng dưới đáy khay và đợi một chút cho caramen đông kết.

Trút toàn bộ hỗn hợp trộn ở trên vào khay thật nhẹ nhàng tránh cho caramen tan hòa vào trứng. Cho khay vào hấp cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng để làm chín. Nếu hấp cách thủy, ban phải thường xuyên lau nắp nồi sau khoảng 10-15 giây để ko ngưng tụ hơi nước trên nắp nhỏ giọt vào khay khiến bánh bị đọng nước, rỗ mặt. Sau 15-40 phút tùy độ dày của hỗn hợp trong khay, kiểm tra thấy bề mặt hỗn hợp trơn láng, không loãng, dùng que xiên sâu vào bề mặt thấy hỗn hợp không dính que là thành phẩm đã chín.

Bánh flan phải mịn mặt thì mới ngon. Bánh rỗ mặt hoặc rỗ bên trong đều là chưa đạt (nhiều lỗ như pho mát).

Các bí quyết tránh rỗ mặt bánh plan:

Bí quyết thứ nhất là đánh trứng không được để có bọt, nếu có thì phải vớt bọt bỏ đi.

Bí quyết thứ hai là ở khâu canh lửa. Bạn phải để lửa vừa và không cho quá nhiều nước trong nồi hấp. Khi hấp, thỉnh thoảng mở vung để hơi nước thoát bớt. Hơi nước quá nhiều sẽ làm bánh dễ rỗ.Bạn phải thường xuyên lau vung nồi sau khoảng 10-15 giây để hơi nước ngưng tụ trên nắp vung không nhỏ giọt vào khay khiến bánh bị đọng nước, rỗ mặt.

Bí quyết thứ ba là chú ý lượng lòng trắng trứng. Nếu trứng có lòng trắng quá nhiều thì bánh cũng bị rỗ. Vì thế nếu gặp loại trứng lòng trắng to thì nên bớt một chút lòng trắng, thêm chút vani, như thế bánh sẽ không rỗ, lại không tanh mùi trứng.


















Chuẩn bị:

- 2 trái xoài khoảng 700g
- 5 quả trứng gà
- 450 ml kem tươi
- 3,5 muỗng súp đường


Đây là món tráng miệng giải nhiệt trong mùa hè rất hiệu quả, giá rẻ.
Khẩu phần chế biến cho 6 người ăn.

Thực hiện:

- Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn.
- Đánh trứng, đường và kem thật đều, sau đó cho xoài đã xay vào rồi đổ ra các khuôn nhỏ hoặc các cốc nhựa nhỏ, mỏng. Lấy giấy bạc đậy miệng khuôn, dùng dây thun cột miệng khuôn lại.
- Hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Khi nước sôi, để nhỏ lửa.
- Sau đó lấy bánh ra để nguội.

Có thể dùng những miếng xoài xắt hạt lựu, dâu tây hay vài cọng rau húng để trang trí trên mặt bánh cho đẹp mắt.
Ăn nguội hoặc để tủ lạnh, tùy thích.
Bánh mềm, màu vàng, có vị chua ngọt của xoài, vị thơm của trứng














Nguyên liệu:
- ½ hộp sữa đặc có đường.
- 4 lòng đỏ trứng gà ta.
- Đường, va ni.
- Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6cm, dày 5cm.
- 2 ly nước.
Thực hiện:
- Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.
- Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.
- Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút.
- Kiểm tra caramel chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được.
- Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.
- Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa















Chẩn bị
_ 10 quả trứng gà.
_ 1 vỉ va ni nhỏ.
_ 500 ml sữa tươi.
_ Hộp dựng.
_ 1 thia ca phe đen.
_ 400g đường trắng (có thể thêm nếu bạn ăn ngọt)
*Cách làm
1.ThắngCarmenl
_Bỏ cà phê vào phin pha đặc (càng đắng thì càng ngon)
_Bỏ đường vào nồi cho một tí nước nấu cho tan đường rồi cho cà phê vô cho khi màu nâu như ý.
_lấy 1 chén nước, rồi lấy một chiếc đũa chấm vào caramel nếu không bị tan là được.
_lấy caramel đã thắng cháng vào các hộp cho đến khi hê lại 1 lớp mỏng.
2 .Làm hỗn hợp trứng sữa
Bạn lấy 1 cái tô bỏ sữa vào có thể cho vào 1 ít đường nếu bạn thích. Bạn lấy 1 cái rây đập trứng bỏ vào (nếu là trứng gà công nghệp thì nên bỏ bớt lòng trắng) nên rây nhều lần cho hỗn hợp mịn.
3. Khuôn đổ bánh và hấp bánh
_ Châm hỗn hợp trứng sữa vào hộp caramel đã cháng hồi nãy, ngang 2/3 chiều cao khuôn, cho khuôn bánh vào tầng hấp, đậy nắp xửng, hấp cách thủy khoảng 20 phút sau khi nước sôi
_Sau khi làm, để nguội bánh, đậy lại, cho vào tủ lạnh. Nếu làm một khuôn lớn khi ăn úp ngược ra dĩa, vổ nhẹ đáy khuôn, bánh sẽ lóc ra, cắt thành miếng; nếu làm bằng khuôn hộp nhỏ dùng muỗng ăn ngay trong hộp. Nếu thích, cho thêm ít nước đá bào lên mặt bánh.
_Lớp caramel tráng vào đáy khuôn dày mỏng tùy thích, nếu muốn bánh có vị đắng nhiều thì tráng lớp caramel dày và ngược lại.

Hezká slečinka :D

24. července 2009 v 17:40 | youtube |  Hot...
 


Čau es neco novýho

23. července 2009 v 13:43 | hihihehe |  Hot...
Hihihehe Heo4 11Hihihehe Heo4 11Hihihehe Heo4 11:h4__heo4_1 1:Hihihehe Heo4 11CouplesHihihehe Heo4 10Hihihehe Heo4 10Hihihehe Heo4 10:h4_ _heo4_10:Hihihehe Heo4 10

Hihihehe Heo4 04Hihihehe Heo4 04Hihihehe Heo4 04:h4__heo4_0 4:Hihihehe Heo4 04SmileyHihihehe Heo4 16Hihihehe Heo4 16Hihihehe Heo4 16:h4__ heo4_16:Hihihehe Heo4 16

sdasd

28. června 2009 v 12:48 | sdas |  anime ???????
Best bf: Itachi
*-*
Students:
Naruto: She is dangerou for me, but it's don't look like she is after nine tailed
Sasuke: DIE*DIE*DIE
Sakura: Maybe she'll talk with us and share some information
Temari: She have some contacts with Akatsuki
Gaara: She have contacts with Akatsuki. Akatsuki killed me. When I meet her, I kill her.
Kankurou: She is bad
*others students don't know you*
Teachers:
Kakashi: She must be really strong. It's will be better if we keep an eye on her
*others teachers don't know you*
Hokage:
Tsunade: She don't look like bad-ass
*others kokages don't know you*
Akatsuki:
Leader: I don't trust her
Itachi: She is so sly. Anf she have special sence for cruelty. I love her.
Kisame: She is everything but not boring person!
Others members thinks that you are dangerous mainly because of Itachi
Others:
Orochimaru: She is dangerous. Too sly and spying
Kyuubi: If she not going for me I'm not interesting in her

sadasdas

28. června 2009 v 12:45 | sdas |  anime ???????
Best bf: Shikimaru
*-*
Students:
Naruto: She is funny
Sasuke: She is too weak
Sakura: She is good for Shikimaru, because she is almost lazy as he is
Kiba: Funny person... too lazy
Shino: I think, she is andventurer. But she not do it, she only deraming about it
Hinata: She belive in inner power on everyone
Choji: I like her. She is my friend
Shikimaru: She is less troubesome than others. I like her (so much)
Ino: ...she have nice eyes... But why is she with Shikimaru? She don't have any other? And I'm NOT jealous!
Temari: I'm little bit jealous
Gaara: She is so lazy thet here isn't any reason to hurt she
Kankurou: She is funny
Teachers:
Kakashi: Sometime she have good idea...
Asuma: She is geat. She don't have any special jutsu or advenc bloodline, but she win everytime because of trick
Kurenai: I don't belive that she is weak
Hokage:
3rd: She have interesting style of fight
Tsunade: Sometime she id too smart
*others don't know you*

ASFDDAF

25. června 2009 v 18:03 |  anime ???????
Name: Yumi Uchiha
Age: 13
BF: Sasuke
BFF: Hinata
Family: Kakashi
Weapon: Kunai AND Shuriken
Jutsu: Fire Ball Jutsu AND Other Fire Jutsu

~What The Others Think~
Naruto: SASUKE ALWAYS GETS THE GIRLS!!!
Sasuke: WOW She Is Also An Uchiha And She
Understands Me... I Love Her.
Sakura: I Hate That B****
Ino: I WANNA KILL HER!!! SHE TOOK SASUKE!!
Shika: Zzzzz (Sleeping)
Choji: Munch Munch
Neji: I Don't Care
TenTen: She Can Be Scary And She Keeps Dodging My Attacks!!
Lee: I Still Like Sakura But She Sure Is Pretty
Hinata: My BFF ^^
Kiba: She Sometimes Play With Akamaru ^^
Shino: .... She Stepped On My Bug And Killed It!!!
Kakashi: My Sis ^^
Itachi: I Will Kill Her Along With My Foolish Brother!!
Gaara: I Must Kill Her!!!
Tamari: Gaara Really Hates Her
Kunkuro: Don't Care

sdasa

25. června 2009 v 17:51 | asda |  anime ???????
Best bf: Naruto
*-*
Students:
Naruto: I love her smile, I love her ideas, I ...like... her wise
Sakura: She is clever. I like talk with her
Sasuke: I, probably, have to pay attention for her, because she can become stronger then me
Kiba: She is crazy, but kind. Good friend
Shino: Wise inside, crazy outside
Hinata: I'm bit jealous...
Choji: Good friend
Shikimaru: Troublesome... But I'd like play Go with her
Ino: We are so different...
Lee: She is good
Tenten: She is good for Naruto
Neji: Weird person...
Temari: It's look like Gaara wont kill her
Gaara: *glare with interest*
Kankurou: Heh, funny person
Teachers:
Kakashi: She have good influence on Naruto
Asuma: She can be good student
Kurenai: It's look like everyone like her
Hokage:
3rd: I'm glad that Naruto is with her
Tsunade: Crazy, too crazy but good peson
Akatskuki:
Leader: It's not good thet she is with Naruto
Itachi: She is dangerous for our job
Kisame: She is funny
*others members don't know you*
Others:
Orochimaru: She is quite strong.... But on ,good' side
Kyuubi: Because of her that brat Naturo gen stronger

gfghfg

25. června 2009 v 17:16 | gfhg
Best bf: Kakashi
*-*
Students:
Naruto: She is really good teacher
Sasuke: She know some interesting jutsus... maybe she will teach me...
Sakura: She is an understandig friend
Kiba: She is quite strong
Shino: She is mysterious almost like me
Hinata: She is really caring person
Choji: I don't know a lot of about her
Shikimaru: Maybe she is troublesome, too
Ino: She is not my favourite person
Teachers:
Kakashi: She is the best for me
Asuma: Is she mysterious or only shy?
Kurenai: I think, they are good couple
Hokage:
3red: She is good fighter, but she never be able to kill someon
Tsunade: They are good couple, I guess
Akatsuki:
Leader: She reminds me someone
Itachi: She is strong... But not able to killing
Kisame: Weird person
*others members don't know you*

Others:
Orochimaru: She is not dangerous for us

Punk styl na jaro ??I tak

17. června 2009 v 19:38 | hihihehe |  Hot...









Kam dál